Luonnonlukutaito - luo liiketoimintaa vihreästä hyvinvoinnista

Luonnon hyvinvointivaikutukset ja aineettomat arvot tarjoavat uusia lähteitä palveluliiketoiminnalle ja kansainväliselle edelläkävijyydelle. Tutkimusten mukaan luonto edistää ihmisen hyvinvointia ja terveyttä monella tapaa. Vihreät ympäristöt tarjoavat uusia ratkaisuja yhteiskuntamme haasteisiin ja hyvinvointiongelmiin. Tulevaisuudessa niistä voi tulla vielä paljon nykyistä merkittävämpiä hyvinvoinnin lähteitä.

Sitra on julkaissut Luonnonlukutaito-julkaisun. Se konkretisoi ja kokoaa yhteen näkemyksiä siitä, millainen rooli luonnolla ja vihreillä ympäristöillä voisi olla tulevaisuudessa hyvinvoinnin ja vihreän talouden lähteenä, millaisia uusia palveluratkaisuja ja liiketoimintamahdollisuuksia on näköpiirissä sekä millaisiin toimenpiteisiin tulisi ryhtyä kestävän hyvinvoinnin ja liiketoiminnan aikaansaamiseksi.

Vihreässä taloudessa tarvitaan moniaistisia palveluratkaisuja, jotka hyödyntävät luontolähtöisiä liiketoimintamahdollisuuksia. Luonnonlukutaito auttaa luomaaan uusia palveluja, joissa yhdistyvät luonto, moniaistinen palvelukokemus ja teknologia.

Työkalu yrityksille - kartoita ympäristöriskisi

POVERI-riskienhallintatyökalun avulla voit kartoittaa yrityksesi toimintaan liittyvät ympäristöriskit mm. kemikaalien ja jätteiden käsittelyssä ja varastoinnissa. Työkalu on tarkoitettu erityisesti pohjavesialueilla toimiville yrityksille, mutta se soveltuu pääsääntöisesti myös ei-pohjavesialueella toimivien yritysten käyttöön, joskaan kaikki määräykset ja velvoitteet eivät koske ei-pohjavesialueella toimivia yrityksiä.

Vastaamalla kysymyksiin saat tietoa ja toimenpide-ehdotuksia ympäristöriskien ehkäisemiseksi. Työkalu ei ole kertakäyttöinen, vaan voit palata siihen tarvittaessa aina uudelleen, kun tarvitset tietoa ympäristöriskeistä. Vastattuasi kysymyksiin voit tulostaa yhteenvedon vastauksistasi. Käy tutustumassa POVERI-työkaluun.

Ekologinen hellepäivän helpottaja

Coca-Cola on tunnettu erikoisista tempauksistaan. Nyt juomaa voi nauttia jääpullosta. Pullo on ainakin ekologinen, sillä se sulaa pois jättämättä jälkeensä roskia tai sen voi syödä.

Viherkatot ovat tulossa takaisin

Sota-aikana rakennusten katot olivat täynnä kasvillisuutta. Yhtäkkiä ne katosivat, mutta nyt viherkatot ovat tulossa takaisin. Lue Hämeen Sanomien juttu (7.6.2013) viherkatoista.

Mehiläinen – luonnon moniosaaja

Mehiläinen on tärkeä osa luontoa ja sen hyvinvointia. Kun tiedostamme mehiläisen tarpeet, voimme huomioda sen tarvitsemat asiat melko pienellä vaivalla. On tietenkin huomioitava,että mehiläisen kustannuksella ei saa vaikeuttaa toisten ammatinharjoittamista.

Suomessa tuotettu hunaja on huipputuote. Suomen mehiläistarhaajat eivät käytä antibiootteja tautien torjuntaan. Tällä hetkellä keskustelu mehiläisten joukkokuolemien ympärillä käy vilkkaana ja uusia tutkimustuloksia odotellaan kuumeisesti. Olisi hyvä ensin tutkia asiat ja tehdä johtopäätöksiä vasta sen jälkeen, jolloin kaikkien on helpompi ymmärtää tarvittavien toimenpiteiden tarve.

Superterveellinen hunaja ja muut mehiläistuotteet
Hunajaa on totuttu meillä käyttämään lähinnä teen makeutuksessa, mutta hunaja on paljon muutakin.Sitä voi käyttää leivonnassa ja ruuanvalmistuksessa, mutta myös kauneuden- ja terveydenhoidossa hunaja on huipputuote. Hunajaa tehdäkseen mehiläinen pölyttää kukkia ja on tärkeä apu marja- ja hedelmätarhoilla. Myös villit metsämarjat tarvitsevat pöytyksen. Ikäänkuin sivutuotteena mehiläinen valmistaa vielä vahaa, propolista ja siitepölynkin se vielä ohimennen maitohappokäyttää meille ihmisille paremmin imeytyvään muotoon. Myös mehiläismyrkkyä kerätään lääkkeeksi.

Otetaan siis mehiläinen mukaan, kun suunnitellaan luonnon monimuotoisuutta. Mehiläistarhaajat ovat yhteistyökykyistä sakkia, joten meihin voit  ottaa yhteyttä jos joku asia aiheen tiimoilta alkaa askarruttaa.

Hunajan käytön monipuolisuudesta sekä lisää mehiläisistä voit lukea Suomen Mehiläishoitajien Liiton sivuilta.

Vierailevana kirjoittajana
Salme Eskola
mehiläistarhaajaopiskelija
Hämeenlinna

Villiruoka on paluuta juurille

Villiruuasta on tullut erityisesti länsimaissa yhä enemmän niin sanottu trendituote. Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiön (ELO) mukaan villiruoka on luonnosta saatua, luonnollisesti kasvanutta ruokaa. Tällaisia ovat muun muassa yrtit, villivihannekset, marjat, sienet, kala ja riista. Asiasta uutisoi Maaseudun Tulevaisuus 5.6.2013.

ELO:n tavoitteena on, että tulevaisuudessa villiruoka yhdistettäisiin mielikuvissa Suomeen. Villiruoka on saanut vaikutusvaltaisia tukijoita. Kuten Maaseudun Tulevaisuus uutisoi jo aikaisemmin tällä viikolla Ulkomaankauppaministeri Alexander Stubb (kok.) haluaa käyttää villiä, puhdasta ja terveellistä ruokaa Suomen markkinointivälineenä.

Suurelle osalle suomalaisista villiruoka ei ole uutuus kuin korkeintaan nimensä
perusteella. Marjojen, sienien, kalan ja riistan käyttäminen ruuan valmistukseen on paluuta
suomalaisuuden juurille ja peruskysymysten ääreen. Elintason noustessa ja kaupungistumisen seurauksena luonto ja sen runsaat antimet

Tuulivoimaseminaari

Kanta-Hämeen maakunnallinen tulivoimaseminaari järjestetään maanantaina 10.6.2013 klo 15.00 Wetterin auditoriossa, Wetterhoffinkatu 2, Hämeenlinna.

Kanta-Hämeen 2. vaihemaakuntakaavassa tullaan ratkaisemaan merkittäviä tuulivoimatuotantoon liittyviä kysymyksiä. Vaihemaakuntakaavaa varten on laadittu selvityksiä, joissa on tutkittu seudullisesti merkittävien tuulivoima-alueiden sijoittumismahdollisuuksia maakunnassamme. Seminaarissa esitellään selvitysten tuloksia sekä keskustellaan 2. vaihemaakuntakaavan tuulivoimaratkaisuista.

Tilaisuus on maksuton eikä vaadi ennakkoilmoittautumista. Lue lisää Hämeen liiton sivuilta.

Maailman ympäristöpäivää vietetään tänään!

Maailman ympäristöpäivä on vuodesta 1972 alkaen 5. kesäkuuta järjestetty UNEP:n (United Nations Environment Day) vuosipäivä, jolloin kiinnitetään huomiota ympäristökysymyksiin. Vuoden 2013 teemana on Think.Eat.Save. Lue teemasta lisää UNEPin sivuilta

Hämeen ELY-keskus jakoi tänään myös ympäristöpalkinnon sekä kunniamainintoja. Ympäristöpalkinto jaettiin food designer Pirjo Päivärinnalle. Pirjo Päivärinta saa palkinnon uraauurtavasta ja luovasta toiminnastaan ympäristön hyväksi lähiruokakulttuurin alalla. Ympäristönsuojelun kunniamaininnan vesiensuojelusta sai loppilainen maanviljelijä Marja Ukkola.Lue Yle Hämeen uutinen 5.6.2013.

Suomesta tehdään villiruuan vientimaata

Ulkomaankauppaministeri, himourheilijanakin tunnettu Alexander Stubb, on kokenut myös ruokaherätyksen: hän syö terveellisesti ja haluaa myydä maailmallekin Suomen puhtautta, luontoa ja villiä ruokaa. Lue maaseudun tulevaisuudesta (3.6.2013) lisää.

Valokuvanäyttely Hämäläistä luontoa Tammelassa

Tunnistatko uhanalaisen kangasvuoko? Montako silmää hämähäkillä onkaan? Hannu Rasinrannan valokuvanäyttely Hämäläistä luontoa kertoo muun muassa vastaukset näihin kysymyksiin. Näyttely on esillä Hämeen luontokeskuksessa Tammelassa 1.8 asti. Hämeenlinnalainen Rasinranta on eläkkeellä oleva puuseppä, joka harrastaa ahkerasti luonnon tarkkailua, retkeilyä ja valokuvausta.

Katso lisätietoja Hämeen luontokeskuksesta.